Nyhetsbrev & Matsedel

Här finner du viktig information från förskolan samt de föräldrabrev som skrivs av förskolechef Therese Hultman.

Catering i Älvsjö  

På grund av ändrade förutsättningar för köken i Älvsjö prövar Vi som Växer mat från en cateringfirma under 2012.  Maten kommer från A Catering AB. 
Leveransen sker från Årsta så att varmhållningstiderna är obetydligt längre än med egen kock och maten kommer förhoppningsvis hålla lika hög standard som tidigare. Vi kommer att göra en utvärdering under året om hur vi ska lösa matfrågan därefter.

Maten på Vi som Växer 

Vi serverar barn och pedagoger en god, varierad och näringsriktig mat. Vi vill att måltiderna, både frukost och lunch skall vara en stunds avkoppling tillsammans med kamrater och personal.  Vi som växer följer Livsmedelsverkets råd om måltider i förskoleverksamhet. Vi serverar specialkost till de barn som av medicinska, etiska eller religiösa skäl inte kan äta alla slags livsmedel. Vi behöver ett intyg från dig som vårdnadshavare. Mer information finner ni i vår Kostpolicy som finns publicerad under policydokument på hemsidan.

Nedan följer kommande veckors matsedel med reservation för ändringar.

Matsedel MAJ 2012

v. 14
Ons 2:a Ugnstekt falukorv med tomatsås och kokt potatis
 Veg: Ugnsstekta qournfiléer med tomatsås och kokt potatis
Tors 3:e Hajmal med vitvinssås, ångade grönsaker och ris
 Veg: Ugnsrostade grönsaker, rotfrukter med vitvinssås och ris
Fre 4:e Pastaskruvar med kyckling, rödlök, kabanoss, paprika och olivolja
 Veg: Pastaskruvar med bönor, rödlök, paprika och olivolja

v. 15
Mån 7:e Ugnstekt kycklinginnerfilé med rostade rotfrukter och rödvinssky
 Veg: Ugnsstekt qournfilé med rostade rotfrukter och rödvinssky
Tis 8:e Kormagryta med fläskkött, grönsaker och ris
 Veg: Kormagryta med bönor, grönsaker och ris
Ons 9:e Klassisk svensk pannbiff med löksky och ugnsstekt potatis
 Veg: Kikärtsbiffar med löksky och ugnsstekt potatis
Tors 10:e Fiskgryta med saffran, grädde, aioli och kokt potatis
 Veg: Gryta med grädde, fänkål, qourn och kokt potatis
Fre 11:e Pasta penne med frikadeller, tomatsås och ugnsrostade grönsaker
 Veg: Pasta penne med ugnsrostade grönsaker, ägg och tomatsås

v.16
Mån 14:e Kycklinggryta med dragon, grädde, morot, haricot verts och ris
 Veg: Qourngryta med dragon, grädde, morot, haricot verts och ris
Tis 15:e  Benfri fläskkotlett med vitlök, timjan, champinjoner och cous-cous
Veg: Svampbiffar med vitlök, timjan och cous-cous
Ons 16:e Morots- och ingefärssoppa med creme fraiche och rågbröd
 Veg: Morots- och ingefärssoppa med creme fraiche och rågbröd
Tors 17:e Kristi Himmelsfärd - förskolan stängd!
 Veg: Norges nationaldag
Fre 18:e Makaronilåda
 Veg: Makaronilåda a la veggi

v.17
Mån 21:a Cajungryta med kyckling och bulgur
 Veg: Cajungryta med bönor, grönsaker och bulgur
Tis 22:a Italiensk fläskkotlett med färska örter och ris
 Veg: Italiensk qournfilé med färska örter och ris
Ons 23:e Köttfärsgratäng med potatis, aubergine och tomatsås
 Veg: Gratäng med potatis, svamp, aubergine och tomatsås
Tors 24:e Torsk i äggsås med kokt potatis
 Veg: Qournfilé i äggsås med kokt potatis
Fre 25:e Pasta med gräddig tomatsås, spenat och nötkött
 Veg: Pasta med gräddig tomatsås, spenat och bönor

v.18
Mån 28:e Kyckling Kiew med ris
 Veg: Qourn Kiew med ris
Tis 29:e Fläskkotlett Texas BBQ med majs, bönor och klyftpotatis
 Veg: Morotsbiffar med  majs, bönor och klyftpotatis
Ons 30:e Panerad torsk med kokt potatis och remouladsås
 Veg: Panerad qournfilé med kokt potatis och remouladsås
Tors 31:a Ärtsoppa m. fläsk och fläskpannkaka
 Veg: Ärtsoppa och ugnspannkaka